尊龙凯时中国官方网站服装定制正在作为一个行业从服装产业中被细分出来,并随着时代发展的步伐向前推进。在发展过程中,服装定制的商业模式、流程、人才岗位设置、专业能力、层级划分等都将通过实践建立起来和逐步完善,也需要提升到理论高度形成统一的概念和理论体系,最后反过来规范和指导行业良性发展,还要写进专业教科书培养行业后备人才。
服装定制概念在西方形成较早,但中国服装定制“裁缝店”模式也存续很久,随着时代发展这些概念的内涵也需要拓展更新,我们既不能照搬法国的高级时装订制概念,也不能盲目复制英国萨维尔街的高级定制模式,同时也不可能让中国传统“裁缝店”模式简单回归,而是需要与时俱进,创建现代服装定制行业体系,这也是中国作为服装大国应当承担的历史责任。
以互联网时代为界,此前的服装定制行业划为传统服装定制时代,而把与互联网相结合的服装定制行业称为现代服装定制时代。因此,现在的服装定制行业可以称作“现代服装定制行业”。
我个人理解,“定制”是一个行业概念,而“订制”是一个商务概念。比如“服装定制行业”,再比如“订制一套西服”。前者是一个行业话术,后者是商务术语,可以细分到具体品类。如果叫“---西服订制店”是正确、专业的。
眼下行内不少人,开口闭口都讲“高级定(订)制”,还有“顶级定(订)制”“纯定制”等等。我个人很谨慎用“高级定(订)制”这个词。我认为“高级”是一个层次概念,层次划分一定要有标准,这样才有依据,否则,说“高级”就缺乏基础,更不能自封。
用“定制”还是用“订制”,如果是用于商务表达或表述,建议用“订制”为好。订制是商家与顾客互相协商,言而有信,具有信用内涵。
法国高级时装公会“高级时装订制”,是有一套完整的界定标准。概念定位很明确,“高级”中包含高级的设计师(有严格的条件限制)和对应的高级时装,它是为一个少数人阶层(高端消费)服务的。
中国现代服装定制行业的使命,绝不是只为少数高端消费阶层服务,而是要面向大众群体,要引导国民用定制服装新习惯逐步替代成衣零售消费旧习惯。服装定制只有面向大众群体才有出路。
服装定制既然是面对大众,就要考虑大众的消费层级(因为它是客观存在的),制定出相对应的价格标准,按照价格标准提供对应的材料、工艺、服务流程、服务项目和服务档次(服务人员专业档次)。“高级”不“高级”,首先是有标准,其次是服务达到了标准,而不是自说自话。
我建议不妨把服装定制行业分为两个层级:即高级定制和常级定制,制订出相对应的标准和规范。有了标准和规范,供应链、生产加工、定制店甚至设计师等都要按对应的标准规范标识,就像酒店的星级一样顾客一目了然,明明白白消费。
“全定制、半定制”说法现在比较流行,许多行内人理解“全定制”就是指“手工定制”,半定制就是指“工业定制”。目前还没有更确切的概念解析,交流时这样用应该可以。
无论工业定制发展程度多高,手工定制都会长期存在,互为补充。一方面是因为消费层次的原因,另一方面人与人、一对一、面对面的沟通,顾客在享受定制服务过程中自身得到了提升,这是服装定制的一大特征,这一点是工业定制无法取代的。其次,个性定制设计、美体和特体体型补正、部分手工工艺大多是需要经验积累才能提供服务,这也是工业定制无法实现的。
一是量身定制,不管采用什么方法,所取得的数据一定是顾客本人的尊龙凯时中国官方网站、唯一的尊龙凯时中国官方网站,而且数据中必须包含与顾客沟通所得到的个性需求数据。
二是唯一性,一人一版,无论是采取何种定制流程,顾客所定制服装的主人就是顾客本人,也是唯一的。未经同意在顾客定制的衣服上随意打上其他标识和印记(诸如服务商商标、面料商商标等)严格来讲是不正常的,而只有在适当的地方标注顾客本人的姓名(或缩写)是正常的。
三是人与人的互动过程。订制过程一定是“人与人”(顾客与设计师、导购、量体师、营销师、店长、其他服务流程人员)、“面对面”的沟通和享受专业服务过程。只有这个过程,定制的“服务价值”才能体现出来。
四是顾客体验定制服务过程尊龙凯时中国官方网站。通过定制过程的专业服务使顾客得到了某种提升(专业知识、文化、品位),进而认可定制的服务价值,从而与商家产生和形成粘性关系(熟客、回头客、口碑传递)。显然,人与“机器”的订制交互过程不可能具备这一点。
五是订制品的不可复制性。顾客定制的服装,即便顾客本人,可以同款、同料、同工艺,但是,只要定制的时间不同,就一定有所区别。
六是服装定制没有统一的价格标准,可以因人而异。但是,定制店必须有透明的报价规程,明确价格档次层级和幅度范围,并对此有自己的标准解析。
这是指服装产业的两种发展模式,它所对应的是两种产业链形态。二者不是排他性关系,而是互补关系。在我国现阶段,服装定制化处于上升期(盘子还不大),成衣化处于缩减期(规模在缩小),但二者始终处于动态平衡状态。
工业定制发展的速度决定了服装定制化发展的程度。因此。服装智能制造对促进服装定制化具有重要意义。
个人定制是指个体定制,也称为私人定制。团体定制是群体定制,也称为“团购”、“团单”。二者是完全不同的流程。团体定制前端是招标、量体归码流程,后端是成衣化流程。严格讲与真正意义上的半定制还是有所区别。因为不具备上述服装定制的几大特征。
服装定制终端店目前的标准配置是店长、导购、量体、销售四个岗位。按照服装定制师的专业能力要求,定制师必须集导购、量体、销售于一身,也就是要具备三个岗位的专业服务能力,能为顾客提供定制店全流程专业服务。我们把定制师称为终端店全流程综合专业服务人才。某种意义上,定制师可以独当一面。定制师可以胜任导购、量体和销售工作,可以提升担任店长。
目前在店的导购、量体师、销售岗位人员,应当通过提升培训,逐步达到定制师的专业能力。定制店只有招聘和使用定制师才能提升服务档次,减少用人成本,有利于自身发展。
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